SJG-2083cs á netinu sýru basískt styrk mælir

Í hreinu vatni missa lítill hluti sameindanna eitt vetni frá H2O uppbyggingunni, í ferli sem kallast aðgreining. Vatnið inniheldur þannig lítinn fjölda vetnisjóna, H+og leifar hýdroxýljóna, OH-.

Það er jafnvægi milli stöðugrar myndunar og aðgreiningar á litlu hlutfalli vatnsameinda.

Vetnisjónir (OH-) í vatni sameinast öðrum vatnsameindum til að mynda hýdrónjónir, H3O+ jónir, sem eru oftar og einfaldlega kallaðar vetnisjónir. Þar sem þessir hýdroxýl- og hýdroníumjónir eru í jafnvægi er lausnin hvorki súr né basísk.

Sýru er efni sem gefur vetnisjónum í lausn, en grunn eða basa er það sem tekur upp vetnisjónir.

Öll efni sem innihalda vetni eru ekki súr þar sem vetnið verður að vera til staðar í því ástandi sem auðveldlega losnar, ólíkt í flestum lífrænum efnasamböndum sem binda vetni við kolefnisatóm mjög þétt. Sýrustigið hjálpar þannig til við að mæla styrk sýru með því að sýna hversu margar vetnisjónir það losar í lausn.

Hydrochloric acid er sterk sýra vegna þess að jónasambandið milli vetnis og klóríðjóna er skautaður sem auðvelt er að leysa upp í vatni, mynda margar vetnisjónir og gera lausnina sterklega súr. Þess vegna hefur það mjög lágt sýrustig. Svona aðgreining innan vatns er einnig mjög hagstæð hvað varðar ötull ávinning og þess vegna gerist það svo auðveldlega.

Veikar sýrur eru efnasambönd sem gefa vetni en ekki mjög auðveldlega, svo sem sumar lífrænar sýrur. Ediksýra, sem er að finna í ediki, til dæmis, inniheldur mikið af vetni en í karboxýlsýruhópi, sem heldur því í samgildum eða ópólískum tengslum.

Fyrir vikið er aðeins einn af vetnunum fær um að yfirgefa sameindina og jafnvel svo er ekki mikill stöðugleiki sem gefinn er með því að gefa hana.

Grunnur eða basi tekur við vetnisjónum og þegar það er bætt við vatn, bleytir það vetnisjónirnar sem myndast með því að greina vatn þannig að jafnvægið færist í þágu hýdroxýljónaþéttni, sem gerir lausnina basískt eða grunn.

Dæmi um sameiginlegan grunn er natríumhýdroxíð, eða lye, notað við gerð sápu. Þegar sýra og basalí eru til staðar í nákvæmlega jöfnum mólstyrk bregðast vetnis- og hýdroxýljónirnir auðveldlega við hver við annan og framleiða salt og vatn, í viðbrögðum sem kallast hlutleysing.