SJG-2083CS Online Acid Alkaline Concentration Meter

Í hreinu vatni missir lítill hluti sameindanna eitt vetni úr H2O uppbyggingunni, í ferli sem kallast sundrun.Vatnið inniheldur því fáar vetnisjónir, H+, og hýdroxýljónir, OH-.

Það er jafnvægi á milli stöðugrar myndunar og sundrunar á litlu hlutfalli vatnssameinda.

Vetnisjónir (OH-) í vatni sameinast öðrum vatnssameindum og mynda hýdróníumjónir, H3O+ jónir, sem eru oftar og einfaldlega kallaðar vetnisjónir.Þar sem þessar hýdroxýl- og hýdróníumjónir eru í jafnvægi er lausnin hvorki súr né basísk.

Sýra er efni sem gefur vetnisjónir í lausn en basi eða basi er efni sem tekur upp vetnisjónir.

Öll efni sem innihalda vetni eru ekki súr þar sem vetnið þarf að vera til staðar í ástandi sem losnar auðveldlega, ólíkt flestum lífrænum efnasamböndum sem binda vetni við kolefnisatóm mjög þétt.Sýrustigið hjálpar þannig til við að mæla styrk sýru með því að sýna hversu margar vetnisjónir hún losar í lausn.

Saltsýra er sterk sýra vegna þess að jónatengi milli vetnis og klóríðjóna er skautað sem leysist auðveldlega upp í vatni, myndar margar vetnisjónir og gerir lausnina mjög súr.Þess vegna hefur það mjög lágt pH.Svona sundrun innan vatns er líka mjög hagstæð hvað varðar orkuávinning, þess vegna gerist það svo auðveldlega.

Veikar sýrur eru efnasambönd sem gefa vetni en ekki mjög auðveldlega, eins og sumar lífrænar sýrur.Ediksýra, sem er til dæmis í ediki, inniheldur mikið af vetni en í karboxýlsýruflokki, sem heldur því í samgildum eða óskautuðum tengjum.

Fyrir vikið getur aðeins eitt vetnanna yfirgefið sameindina og þrátt fyrir það fæst ekki mikill stöðugleiki með því að gefa hana.

Basi eða basi tekur við vetnisjónum og þegar hann er bætt við vatn dregur hann í sig vetnisjónirnar sem myndast við sundrun vatns þannig að jafnvægið breytist í þágu hýdroxýljónastyrksins og gerir lausnina basíska eða basíska.

Dæmi um algengan basa er natríumhýdroxíð, eða lút, notað til að búa til sápu.Þegar sýra og basa eru til staðar í nákvæmlega jöfnum mólstyrk, hvarfast vetnis- og hýdroxýljónin auðveldlega við hvert annað og myndar salt og vatn, í viðbrögðum sem kallast hlutleysing.